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BUN BROTHERS & CO.
Mittagsmenu
Vermicelli Salate
Vorspeisen
Nudelsuppen
Reisgerichte
Gebratene Reisnudeln
Rice Nutrition Bowl
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Mittagsmenu
Menu 3 - Gebratener Reisnudeln mit Gemüse
• 1x Vorspeise nach Wahl • 1x Gebratener Reisnudeln mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl
19,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Menu 5 - Nutrition Bowl
• 1x Vorspeise nach Wahl • 1x Reis Nutrition Bowl mit einer Zutat nach Wahl
22,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Menu 4 - Gegrilltes Entenfilet
• 1x Vorspeise nach Wahl • 1x Gegrilltes Entenfilet mit Jasminreis
23,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Menu 2 - Gebratener Reis mit Gemüse
• 1x Vorspeise nach Wahl • 1x Gebratener Reis mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl
18,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Menu 1 - Wokgemüse
• 1x Vorspeise nach Wahl • 1x Wokgemüse mit Reis und einer Zutat nach Wahl
18,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vermicelli Salate
Bun vit - Fadennudeln mit Ente
Fadennudeln zubereitet mit Zitronengras, Blattsalat, frischen Kräutern, Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gegrilltem Entenfleisch
31,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bun dau - Fadennudeln mit Tofu
Fadennudeln zubereitet mit Zitronengras, Blattsalat, frischen Kräutern, Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und weissem Tofu
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vietnamesischer Rindfleischsalat
Zubereitet mit Rindfleisch, Sauerkraut, Fischsauce, Limettensaft und frischen Kräutern
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vietnamesischer Crevettensalat
Zubereitet mit Crevetten, Sauerkraut, Fischsauce, Limettensaft und frischen Kräutern
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bun bo nam bo - Fadennudeln mit Rindfleisch
Fadennudeln zubereitet mit Zitronengras, Blattsalat, frischen Kräutern, Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und sautiertem Rindfleisch
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bun cha nem - Fadennudeln mit Frühlingsrollen
Fadennudeln zubereitet mit Zitronengras, Blattsalat, frischen Kräutern, Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und vietnamesischen Frühlingsrollen
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vorspeisen
Sauerkraut - Cai Chua
Vietnamesischer Sauerkraut
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Suppe mit Ei und Tomaten - Canh Trung Ca Chua
Vietnamesische Suppe mit Ei und Tomaten
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Jasmin Reis
4,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Suppe mit Pak choy und krevetten
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gyoza Teigtaschen - Gyoza Chay
Gefüllt mit Gemüse
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pouletspiesschen - Xien Ga
9,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pak Choy Gemüse - Rau Pak Choy Xao
12,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vietnamesische Frühlingsrollen - Cha Gio
Zubereitet mit Schweinefleisch
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tempura Crevetten - Tom Chien Bot
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Nudelsuppen
Pho Dac Biet - Reisnudelsuppe mit gemischtem Rind
Reisnudelsuppe nach Art des Chefs mit Rindfleisch und frischem Rindfleisch
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bun Bo Cay - dünne Reisnudelsuppe mit Siedfleisch
Dünne Reisnudelsuppe mit Siedfleisch, Chili und Zitronengras
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pho Bo Tai - Reisnudelsuppe mit Rindfleisch
Reisnudelsuppe mit Rind
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pho Bo Chin - Reisnudelsuppe mit Siedfleisch
Reisnudelsuppe mit Siedfleisch
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Reisgerichte
Com Rang Ga - Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Poulet
Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Poulet
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Com Vit Quay - Gegrilltes Entenfilet
Gegrilltes Entenfilet an einer raffinierten Marinade
31,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bo Xao Rau - Gebratenes Rindfleisch
Gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch und Saison Gemüse
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Uc Ga Xao Rau - Poulet Geschnetzeltes
Poulet Geschnetzeltes, Sautiert mit Wokgemüse und Frühlingszwiebeln
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Dau Xao Rau - Tofu
Frischer weisser Tofu, sautiert mit Wokgemüse und Frühlingszwiebeln
22,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rau Tap Cam Xao - Gemischtes Wokgemüse
Gemischtes Wokgemüse
18,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Com Rang Rau - Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
18,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ga Cari Vang - Vietnamesisches Curry mit Poulet und Gemüse
Vietnamesisches Curry mit Poulet und Gemüse
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tom Xao Rau - Sautierte Crevetten
Sautierte Krevetten mit Wokgemüse und Frühlingszwiebeln
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Com Rang Bo
Gebratener Reis zubereitet mit Ei, Gemüse und Rindfleisch
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gebratenes Rindfleisch
Zubereitet mit Knoblauch und Wasserspinat
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tofu mit gedünsteten Tomaten und Zwiebeln
Garniert mit frischen Kräutern
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Sautiertes Poulet
Zubereitet mit Chili und Zitronengras
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Com Rang Tom - Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Crevetten
Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Crevetten
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Com Rang Tofu - Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Tofu
Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Tofu
22,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gebratene Reisnudeln
Hu Tieu Xao Ga
Gebratene Reisnudeln zubereitet mit Gemüse und Poulet
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hu Tieu Xao Tom
Gebratene Reisnudeln mit Crevetten und Gemüse
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hu Tieu Xao Tofu (vegan)
Gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Tofu
22,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hu Tieu Xao Rau (vegan)
Gebratene Reisnudeln mit Gemüse
18,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hu Tieu Xao Bo
Gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Rind
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rice Nutrition Bowl
Rice Bowl Tofu
Zubereitet mit Tofu an Erdnuss und Hoisin Sauce, serviert mit Salat und Ei
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rice Bowl Poulet
Zubereitet mit Poulet an pikanter Mayonnaise, serviert mit Salat und Ei
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rice Bowl Entenfilet
Zubereitet mit Entenfilet an Erdnuss und Hoisin Sauce, serviert mit Salat und Ei
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rice Bowl Krevetten
Zubereitet mit Krevetten an pikanter Mayonnaise, serviert mit Salat und Ei
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Alkoholfreie Getränke
Ginger Beer 0,2l
5,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 25,00 CHF/l, 0,2l
Fanta 0,3l
4,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 13,33 CHF/l, 0,3l
Fusetea Lemon 0,3l
4,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 13,33 CHF/l, 0,3l
Orangensaft 0,3l
4,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 22,50 CHF/l, 0,2l
Tonic 0,2l
5,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 25,00 CHF/l, 0,2l
Coca-Cola Zero 0,3l
4,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 13,33 CHF/l, 0,3l
Coca-Cola 0,3l
4,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 13,33 CHF/l, 0,3l
Alkoholische Getränke
Amber Oberland Premium Beer 0,3l
6,00 CHF
5% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 20,00 CHF/l, 0,3l
Rugenbräu Lager 0,5l
5,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Saigon 0,3l
6,00 CHF
5% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 20,00 CHF/l, 0,3l
Rugenbräu Alkoholfrei 0,3l
4,50 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 15,00 CHF/l, 0,3l
Provins Johannisberg 0,5l
Weisswein
28,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 56,00 CHF/l, 0,5l
Falchetto Primitivo 0,5l
Rotwein
22,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 44,00 CHF/l, 0,5l
Trait d'union œil de Perdix 0,5l
Roséwein
23,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 46,00 CHF/l, 0,5l
Rugenbräu Weizen 0,5l
8,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 16,00 CHF/l, 0,5l
Tiger 0,3l
6,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 20,00 CHF/l, 0,3l
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