Bun Brothers & Co.

Mittagsmenu

Menu 1 - Wokgemüse

• 1x Vorspeise nach Wahl
• 1x Wokgemüse mit Reis und einer Zutat nach Wahl

18,00 CHF

Menu 2 - Gebratener Reis mit Gemüse

• 1x Vorspeise nach Wahl
• 1x Gebratener Reis mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

18,00 CHF

Menu 3 - Gebratener Reisnudeln mit Gemüse

• 1x Vorspeise nach Wahl
• 1x Gebratener Reisnudeln mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

19,00 CHF

Menu 4 - Gegrilltes Entenfilet

• 1x Vorspeise nach Wahl
• 1x Gegrilltes Entenfilet mit Jasminreis

23,00 CHF

Menu 5 - Nutrition Bowl

• 1x Vorspeise nach Wahl
• 1x Reis Nutrition Bowl mit einer Zutat nach Wahl

22,00 CHF

Vermicelli Salate

Bun bo nam bo - Fadennudeln mit Rindfleisch

Fadennudeln zubereitet mit Zitronengras, Blattsalat, frischen Kräutern, Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und sautiertem Rindfleisch

26,00 CHF

Bun cha nem - Fadennudeln mit Frühlingsrollen

Fadennudeln zubereitet mit Zitronengras, Blattsalat, frischen Kräutern, Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und vietnamesischen Frühlingsrollen

26,00 CHF

Bun vit - Fadennudeln mit Ente

Fadennudeln zubereitet mit Zitronengras, Blattsalat, frischen Kräutern, Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gegrilltem Entenfleisch

31,00 CHF

Bun dau - Fadennudeln mit Tofu

Fadennudeln zubereitet mit Zitronengras, Blattsalat, frischen Kräutern, Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und weissem Tofu

24,00 CHF

Vietnamesischer Crevettensalat

Zubereitet mit Crevetten, Sauerkraut, Fischsauce, Limettensaft und frischen Kräutern

26,00 CHF

Vietnamesischer Rindfleischsalat

Zubereitet mit Rindfleisch, Sauerkraut, Fischsauce, Limettensaft und frischen Kräutern

26,00 CHF

Vorspeisen

Vietnamesische Frühlingsrollen - Cha Gio

Zubereitet mit Schweinefleisch

8,00 CHF

Tempura Crevetten - Tom Chien Bot

8,00 CHF

Pouletspiesschen - Xien Ga

9,50 CHF

Sauerkraut - Cai Chua

Vietnamesischer Sauerkraut

6,00 CHF

Suppe mit Ei und Tomaten - Canh Trung Ca Chua

Vietnamesische Suppe mit Ei und Tomaten

8,00 CHF

Gyoza Teigtaschen - Gyoza Chay

Gefüllt mit Gemüse

8,00 CHF

Jasmin Reis

4,00 CHF

Suppe mit Pak choy und krevetten

8,00 CHF

Nudelsuppen

Pho Bo Chin - Reisnudelsuppe mit Siedfleisch

Reisnudelsuppe mit Siedfleisch

26,00 CHF

Pho Bo Tai - Reisnudelsuppe mit Rindfleisch

Reisnudelsuppe mit Rind

26,00 CHF

Pho Dac Biet - Reisnudelsuppe mit gemischtem Rind

Reisnudelsuppe nach Art des Chefs mit Rindfleisch und frischem Rindfleisch

28,00 CHF

Bun Bo Cay - dünne Reisnudelsuppe mit Siedfleisch

Dünne Reisnudelsuppe mit Siedfleisch, Chili und Zitronengras

28,00 CHF

Reisgerichte

Rau Tap Cam Xao - Gemischtes Wokgemüse

Gemischtes Wokgemüse

18,00 CHF

Dau Xao Rau - Tofu

Frischer weisser Tofu, sautiert mit Wokgemüse und Frühlingszwiebeln

22,00 CHF

Uc Ga Xao Rau - Poulet Geschnetzeltes

Poulet Geschnetzeltes, Sautiert mit Wokgemüse und Frühlingszwiebeln

24,00 CHF

Bo Xao Rau - Gebratenes Rindfleisch

Gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch und Saison Gemüse

26,00 CHF

Tom Xao Rau - Sautierte Crevetten

Sautierte Krevetten mit Wokgemüse und Frühlingszwiebeln

26,00 CHF

Ga Cari Vang - Vietnamesisches Curry mit Poulet und Gemüse

Vietnamesisches Curry mit Poulet und Gemüse

24,00 CHF

Com Vit Quay - Gegrilltes Entenfilet

Gegrilltes Entenfilet an einer raffinierten Marinade

31,00 CHF

Com Rang Rau - Gebratener Reis mit Ei und Gemüse

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse

18,00 CHF

Com Rang Tofu - Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Tofu

Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Tofu

22,00 CHF

Com Rang Ga - Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Poulet

Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Poulet

24,00 CHF

Com Rang Tom - Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Crevetten

Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Crevetten

26,00 CHF

Sautiertes Poulet

Zubereitet mit Chili und Zitronengras

28,00 CHF

Tofu mit gedünsteten Tomaten und Zwiebeln

Garniert mit frischen Kräutern

26,00 CHF

Com Rang Bo

Gebratener Reis zubereitet mit Ei, Gemüse und Rindfleisch

26,00 CHF

Gebratene Reisnudeln

Hu Tieu Xao Rau (vegan)

Gebratene Reisnudeln mit Gemüse

18,00 CHF

Hu Tieu Xao Tofu (vegan)

Gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Tofu

22,00 CHF

Hu Tieu Xao Bo

Gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Rind

26,00 CHF

Hu Tieu Xao Tom

Gebratene Reisnudeln mit Crevetten und Gemüse

26,00 CHF

Hu Tieu Xao Ga

Gebratene Reisnudeln zubereitet mit Gemüse und Poulet

24,00 CHF

Rice Nutrition Bowl

Rice Bowl Tofu

Zubereitet mit Tofu an Erdnuss und Hoisin Sauce, serviert mit Salat und Ei

24,00 CHF

Rice Bowl Poulet

Zubereitet mit Poulet an pikanter Mayonnaise, serviert mit Salat und Ei

24,00 CHF

Rice Bowl Krevetten

Zubereitet mit Krevetten an pikanter Mayonnaise, serviert mit Salat und Ei

24,00 CHF

Rice Bowl Entenfilet

Zubereitet mit Entenfilet an Erdnuss und Hoisin Sauce, serviert mit Salat und Ei

26,00 CHF

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,3l

4,00 CHF

11,67 CHF/l, 0,3l

Coca-Cola Zero 0,3l

4,00 CHF

11,67 CHF/l, 0,3l

Fanta 0,3l

4,00 CHF

11,67 CHF/l, 0,3l

Fusetea Lemon 0,3l

4,00 CHF

11,67 CHF/l, 0,3l

Ginger Beer 0,2l

5,00 CHF

22,50 CHF/l, 0,2l

Tonic 0,2l

5,00 CHF

22,50 CHF/l, 0,2l

Orangensaft 0,3l

4,50 CHF

22,50 CHF/l, 0,2l

Alkoholische Getränke

Rugenbräu Lager 0,5l

5,00 CHF

10,00 CHF/l, 0,5l

Amber Oberland Premium Beer 0,3l

6,00 CHF

20,00 CHF/l, 0,3l

Rugenbräu Alkoholfrei 0,3l

4,50 CHF

15,00 CHF/l, 0,3l

Saigon 0,3l

6,00 CHF

20,00 CHF/l, 0,3l

Rugenbräu Weizen 0,5l

8,00 CHF

16,00 CHF/l, 0,5l

Provins Johannisberg 0,5l

Weisswein

28,00 CHF

56,00 CHF/l, 0,5l

Trait d'union œil de Perdix 0,5l

Roséwein

23,00 CHF

46,00 CHF/l, 0,5l

Falchetto Primitivo 0,5l

Rotwein

22,00 CHF

44,00 CHF/l, 0,5l

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